Los carquinyolis son una especie de pastas secas realizadas con la técnica del biscote, el cual produce un pan tostado dulce con almendras. Son un producto típico y popular de Cataluña, aunque su popularidad se ha extendido hasta Baleares y Aragón. Ingredientes: Harina de trigo, azúcar, almendra, huevos pasteurizados, bicarbonato amónico, vainilla y sal.
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