Descripción
Oro de Níjar, extraído de aceitunas seleccionadas en su perfecto estado de madurez y prensado mediante un proceso mecánico. Un cuidado constante para obtener un aceite fino y suave, de baja acidez, con unas características organolépticas que lo hacen ideal para ser consumido en crudo, en ensaladas, verduras, gazpachos y sopas frias, así como cocinado con pescados y toda clase de carnes.
El aceite de oliva Virgen extra Oro de Níjar se presenta en botellas de vidrio seleccionadasy de color oscuro para preservar la alta calidad del producto y protegerlo de los rayos de luz.