Descripción
El aceite de coco se produce al someter a presión la pulpa o carne blanca de esta fruta, la cual contiene más de 60% de aceite. Contiene un 92 % de acidos grasos.
Entre los usos en los que podemos incluir el aceite de coco virgen extra destacan: Woks, salteados de verduras y setas, arroces y pastas. Soporta muy bien las altas temperaturas, por este motivo es el aliado perfecto para este tipo de platos.
