Descripción
Planta que crece en los terrenos arcillosos y calcáreos, pero gracias al buen drenaje de la misma crece sin problemas.
Aparece en las zonas frescas montañosas de la mayor parte de Europa, excepto en la región mediterránea, alcanzando zonas de Asia.
Muy utilizada en la gastronomía para la elaboración de panes. También para dar aroma a ensaladas y carnes.
