Berenjena

Descripción

Origen: Cataluña

Es un alimento de propiedades muy beneficiosas sobre la digestión de los ácidos grasos, la presión arterial y la salud de los riñones. Se cultiva bien en climas cálidos, secos y soleados. Se cosecha de junio a octubre. Es recomendable para bajar el colesterol. Controla el azúcar en sangre y es altamente digestiva.