Cogollo

Descripción

Origen: Almería

De hoja verde y rica en vitaminas, su fibra nos ayuda a prevenir el estreñimiento ocasional y regula los niveles de azúcar y colesterol. Apenas tiene calorías y es rico en potasio, ayudando a eliminar la retención de líquidos. Ideal para hacer cualquier tipo de ensalada acompañado de tomate raf, frutos secos, anchoas, etc.