Descripción
Las farfalle moñitos o mariposa o son un tipo de pasta Italiana con forma de los mismos.
Su apariencia es la de un rectángulo de pasta dura con borde dentado aplastado por el centro, de forma que la lámina se curva y se hace algo más gruesa. De esta forma, los extremos recuerdan a alas de mariposa.
Cocción: 10 minutos.