Lichi

Descripción

Muy rico en fibra, fuente de vitamina B, C  y ácido fólico, aporta potasio y magnesio. Se puede consumir fresco y también puede encontrarse en almíbar. La mejor manera es pelándolo y quitándole la semilla de su interior.

Se pueden añadir a macedonias o ensaladas dando un toque dulce.