Descripción
Mostaza con receta original de 1632.
El padre de la cocina francesa, Brillant-Savarin, ya afirmaba que se trataba de una mostaza para gente gourmet.
Es una mostaza parecida a la de Dijon, aunque ésta conserva la antiquísima receta del vinagre, también fabricado en la región.
Ideal para acompañar tanto carnes rojas como vinagretas.
