Descripción
Producto entero y deshidratado.
Sombrero entre 2 y 3 cm de diámetro una vez deshidratadas. Color pardo tostado característico delproducto deshidratado.
Sombrero entre 2 y 3 cm de diámetro una vez deshidratadas. Color pardo tostado característico delproducto deshidratado.
Su mayor valor culinario consiste en realzar caldos y sopas, como la conocida sopa de pescado con senderuelas.
Sea como fuere, constituye un verdadero deleite gastronómico, gracias a su aroma a almendras.
