Radicchio super

Descripción

Origen: Holanda

Es una fuente rica en fibra, vitaminas A, C, E y del grupo de las B, minerales tales como el fósforo, potasio, cobre y calcio. Tiene una textura crujiente y sabor algo amargo. El uso mas extendido es en ensaladas y combina con cualquier fruto seco, tomate o pepino.