Carambolo

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Descripción

Origen: Malasia

También conocido como fruta estrella, es una fruta tropical, originaria de Malasia.

De pulpa jugosa, crocante, color amarillo claro y de sabor ácido. Es rica en fibra, por lo que facilita el tránsito intestinal. También contiene una proporción nada despreciable de minerales como el potasio, que refuerza huesos y músculos, y, en menor cantidad, fósforo y calcio, imprescindible para la salud de huesos y dientes.

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