Ajo negro

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Descripción

Es un ajo muy apreciado en la cocina Coreana.

Se obtiene mediante la fermentación del ajo común.

Es un gran antioxidante 10 veces superior al ajo normal.

Se utiliza mucho en la industria farmacológica. Ayuda a fortalecer la sangre, la presión arterial y reduce los niveles de colesterol.

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